Yorkshire pudding


Un accompagnement parfait pour les "roasts" avec de la sauce...
J'ai trouvé ce modus ici


Alors que le moule à muffin chauffe dans le four à 425 avec un "dé" de beurre végétal pour chaque "pudding", on prépare la mixture qui sera versée dans le moule bien chaud et qui va comme suit;

  • 2 tasses de farine
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel*
  • du poivre


et

  • 2 cuillères à thé de "Vegg"
  • 2 tasses de lait d'amandes**
  • 3 cuillères à table d'huile d'olive


20-25 minutes plus tard, toujours au four à 425, c'est prêt à rejoindre le reste.


*la recette initiale en suggère plus
**la recette initiale suggère de la crème de soya et de l'eau en plus du lait vgétal

Commentaires

  1. Je ne connaissais pas du tout ce mets.

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    1. C'est un classique british des "sunday roasts"... J'ai eu la chance d'en goûter à quelques reprises dans des pubs qui proposaient des éléments végés... Cette version a plu à toute la tribu!

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  2. I am so delighted that you shared healthy and delicious vegan Yorkshire pudding at the Plant-Based Potluck Party! Thank you so much for sharing your gems and for your support! I'm pinning and sharing! All the best, Deborah

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