Ce tofu roast trouvé chez l'Armoire du haut se retrouve régulièrement au menu des éphémériens.
Le voici agrémenté de champignons passés à la poêle et de sauce "brune" (huile d'olive, farine, tamari, lait d'amandes .bouillon d'épices, parfois vin rouge, herbes...).
Avec le "roast"; la salade d'avocats et pois chiches, une purée de patate douce, et des Yorkshire puddings (à venir).
L'hiver est servi!
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