Vinaigrette rouge à la pomme-grenade

• 6-7 framboises (congelées; on est en janvier!) écrasées à la fourchette
• 1 cuillère à thé de tahini
• 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
• le jus et les graines d'une demie pomme-grenade
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• le jus d'un demi citron
• sel (Maldon)
• poivre du moulin

On mélange et on savoure.

J'aime bien cette vinaigrette aussi.